GPF recrute un(e) Chef Cuisinier pour l’un de ses clients dans le secteur de la restauration.

Missions

laborer et prparer les diffrents plats et menus.

Superviser et coordonner les activits de la cuisine.

Contrler la qualit, la prsentation et la cuisson des plats.

Organiser et rpartir les tches au sein de l’quipe.

Veiller la gestion des stocks et au respect des quantits.

Contrler la fracheur et la qualit des produits.

Veiller au respect des normes d’hygine et de scurit alimentaire.

Assurer l’entretien et la propret du matriel et de l’espace de travail.

Profil

Formation en cuisine ou en restauration.

Exprience confirme en tant que Chef Cuisinier.

Bonne matrise des techniques culinaires.

Capacit encadrer et motiver une quipe.

Organisation, rigueur et crativit.

Bonne rsistance au stress et capacit travailler dans un environnement dynamique.

Sens du got et souci de la qualit.

Disponibilit et ponctualit.

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